카무트 효능

카무트 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 카무트 효능에 대하여 알아보겠습니다. 아마 아직까지는 카무트가 무엇인지 생소해하는 사람들이 굉장히 많을거라고 생각이 드는데, 카무트는 6000년 전 고대 이집트로부터 재배돼 온 호라산 밀의 한 종류로, 브랜드 이름이기도 합니다.

이러한 카무트는 유전자 변형없이 재배된 통곡물로 각종 영양성분이 고스란히 살아있고, 생김새는 현미와 비슷하지만 식감은 더 부드럽고, 고소한 맛을 자랑합니다.

또한 카무트는 각종 영양성분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 지난 2015년 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지에 선정되기도 하였던 슈퍼곡물인데요. 그렇다면 카무트는 건강에 어떠한 효능을 주는지 바로 한번 알아볼까요?

카무트 효능

카무트가 건강에 주는 효능은 다양하지만, 첫번째로는 다이어트에 좋습니다. 카무트는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 현미의 3배, 백미의 8배 이상 함유되어 있습니다. 또한 카무트에는 단백질, 마그네슘, 비타민, 미네랄, 필수아미노산, 베타카로틴 등 18종의 다양한 영양소를 고루 함유하고 있어 건강한 다이어트를 하는데 도움을 줄 수 있습니다.

뿐만 아니라 이렇게 풍부한 영양소를 가진 카무트는 면역력 향상에도 도움이 될 수 있으며, 이탈리아의 한 연구에 따르면 카무트는 매우 우수한 항염 식품으로, 염증과 관련된 당뇨병, 과민성 대장 증후군, 섬유근통과 같은 만성 질환에 효능이 있는 것으로 나타났습니다.

더불어 전문가들의 의견에 따르면 카무트는 비슷한 곡물류인 귀리나 현미, 백미 등에 비하여 혈당지수(GI지수)가 낮은 식품(귀리 55, 현미 56, 백미 72, 카무트 40)으로, 당뇨 환자의 혈당 관리에도 적합한 식품이라고 합니다.

그 뿐만이 아닙니다. 카무트는 암 예방에도 도움이 될 수 있는데, 그 이유는 카무트에는 셀레늄이라는 항산화 성분이 풍부하기 때문입니다. 셀레늄은 비타민E보다 훨씬 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 이러한 셀레늄은 각종 암을 예방하는데 효과가 있습니다.

또한 카무트에 함유되어 있는 각종 비타민, 베타카로틴, 셀레늄 등의 성분들은 노화를 방지해주고 피부미용에도 좋은 영향을 줄 수 있으며, 항산화 작용이 뛰어나 갑상선 호르몬 활성화에도 효과적이라 알려져 있습니다.

그리고 이 밖에도 카무트는 뼈 건강, 변비 개선, 콜레스테롤 수치 감소, 혈액순환 개선, 성장 발육, 성인병 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 혈관 건강과 심장 건강에도 긍정적인 영향을 준다고 하는데요. 그렇다면 이렇게 건강에 좋은 영향을 많이 주는 카무트. 과연 부작용은 없을까요?

카무트 부작용

앞서 말했듯이 카무트는 건강에 정말 좋은 효능이 많은 식품이지만, 아무리 좋은 식품도 과하게 먹을 경우에는 부작용이 있기 마련입니다. 카무트를 과하게 섭취하면 구토나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으며, 머리카락이 빠지거나 손톱이 손상될 수 있기 때문이 주의하는 것이 좋은데요. 따라서 카무트의 하루 적정 섭취량인 100g정도를 지켜주는 것이 좋습니다.

0123456789

마치며...

여기까지 카무트 효능에 대하여 알아보았는데요. 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지에 선정되기도 하였던 식품인만큼, 건강에 주는 효능이 정말 다양하고 대단하죠? 저는 아직 카무트를 섭취해본적은 없지만, 기회가 된다면 꼭 한번 섭취해봐야 겠네요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.