새싹보리의 효능
- 호도리짱 건강/음식의 효능
- 2020. 1. 27. 19:39
새싹보리의 효능
안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 새싹보리의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 요즘 새싹보리가 다양한 효능과 풍부한 영양소가 있는 재료로 인기를 끌고 있습니다. 새싹보리가 무엇인지 잘 모르고 생소하신 분들이 많을 텐데 새싹보리는 보리가 10~20cm 정도 자랐을 때의 어린싹을 말합니다. 차세대 슈퍼푸드로 불릴 만큼 인기가 대단한데요. 그럼 이 새싹보리에 어떠한 효능이 있길래 이렇게 인기가 많은 것인지 한번 알아볼까요?
1. 숙취해소
새싹보리 효능 첫번째. 숙취해소에 좋습니다. 새싹 보리에는 간을 좋게 하는 기능성 물질인 사포나린이 다량 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 새싹보리를 섭취하면 알코올 분해효소를 촉진시키며 간의 지방 성분을 분해하는 효과가 있기 때문에 술을 마시고 난 후 숙취해소에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 피로회복
새싹보리 효능 두번째. 피로회복에 좋습니다. 새싹보리에는 필수 아미노산, 미네랄, 식이섬유, 칼슘, 사포나린, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 함유되어있습니다. 또한 피로회복에 정말 좋은 영양소중 하나가 비타민 c인데 새싹보리는 레몬보다 비타민 c의 함량이 2.4배가 많습니다.
3. 혈관 청소
새싹보리 효능 세번째. 혈관 건강에 좋습니다. 새싹 보리에 함유된 폴리코사놀은 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하기 때문에 혈관 청소에 좋은 식품이며 혈관 건강, 혈관 질환 등에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 다이어트
새싹보리 효능 네번째. 다이어트에 좋습니다. 현재 새싹보리는 다이어트 재료로 굉장히 유명합니다. 새싹보리에는 폴리코사놀의 함량이 굉장히 높은데 쌀겨의 무려 160배가 더 많이 들어있다고 합니다. 이 폴리코사놀은 콜레스테롤을 개선하고 지방을 분해하는 효과가 있고 해독작용을 해주며 새싹보리의 풍부한 식이섬유는 다이어트에도 좋은 도움을 줄 수 있습니다. 또한 이 폴리코사놀은 좋은 콜레스테롤의 기능을 방해하는 CETP라는 단백질을 억제하여 몸속의 좋은 콜레스테롤의 기능을 더 좋게 만들어 줍니다.
5. 빈혈에 도움
새싹보리 효능 다섯번째. 빈혈 예방에 좋습니다. 빈혈에 도움을 주는 영양소는 대표적으로 철분이 있는데 철분은 산소를 혈액에 공급함으로써 에너지를 공급해줍니다. 새싹보리에는 철분이 다량 함유되어있는데 새싹보리의 철분 함량은 시금치보다 약 16배가 높고 새싹보리의 풍부한 영양소는 빈혈에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 변비 예방
새싹보리 효능 여섯번째. 변비 예방입니다. 변비가 있을 때 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 수분을 많이 흡수해 대변을 딱딱하지 않고 부드럽게 해 주는데 새싹보리에는 식이섬유가 고구마의 20배, 양배추의 26배에 이르기 때문에 새싹보리에 함유된 풍부한 식이섬유는 변비에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 각종 성인병 예방
새싹보리 효능 일곱번째. 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다. 새싹보리에 다량 함유된 폴리코사놀은 체내 지방을 없애주고 독소를 배출해주며 각종 심혈관 질환 및 치매, 당뇨에 도움을 줄 수 있고, 각종 성인병을 막아주며 열량과 당분이 낮아 특히 다이어트와 비만에 효과가 좋습니다.
새싹보리의 부작용은?
아무리 좋은 식품이라도 과하면 몸에 부담이 올 수 있습니다. 새싹보리를 과도하게 섭취하면 체질에 따라 알레르기, 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 또한 칼륨 함량이 많아 신장질환을 앓고 있거나 투석 중인 사람은 섭취를 삼가하는게 좋습니다.
새싹보리의 1일 섭취량과 주의할 점은?
지금 대부분의 많은 사람들이 새싹보리를 분말로 섭취하고 계시는데 새싹보리 분말은 하루에 2~6g 정도가 적정량이고 10g 이하로 섭취하는 게 좋습니다. 그리고 일부 몇몇 새싹보리 분말 제품에서 금속 이물질이나 대장균이 검출되었다고 하는데 제품을 고를 때 자세히 알아보고 구매하시기 바랍니다. 그럼 여기까지 새싹보리의 효능에 대하여 알아보았습니다. 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
