탄수화물 중독 테스트

탄수화물 중독 테스트

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 탄수화물 중독 테스트에 대하여 알아보겠습니다. 제가 이전 글에서는 탄수화물의 섭취를 제한하고, 탄수화물이 몸에 부족할 때 몸에 어떠한 증상들이 나타나는지 글을 적었었는데요. 오늘은 탄수화물을 과도하게 섭취하는 탄수화물 중독에 대한 글을 한번 적어보려고 합니다.

탄수화물은 우리의 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나로, 하루 식사의 50~70%를 차지할 정도로 큰 비중을 차지하며, 몸 곳곳에 쓰이는 에너지를 공급하는 중요한 영양소 입니다.

꼭 필요한 영양소라는 것은 당연히 필수적으로 섭취를 해줘야 한다는 말이기 때문에, 탄수화물이 우리의 몸에 필요한 영양소인것은 부정할 수 없는 사실입니다. 하지만 탄수화물을 필요 이상으로 섭취하게 되면 몸에서 중성지방 형태로 변형이 되어 간이나 복부 등에 저장되며, 축적된 지방은 지방간, 고지혈증, 복부비만, 당뇨병 등 다양한 성인병으로 이어질 수 있는데요. 그렇다면 탄수화물 중독이라는 건 무엇일까요?

탄수화물 중독은 우리의 몸이 하루동안 섭취해야 하는 최소한의 탄수화물을 섭취한 후에도, 계속해서 고당질의 음식을 섭취하는 증상을 말합니다. 하루에 요구되는 최소량의 탄수화물인 100g을 섭취하고 나서도 빵이나 떡, 쿠키, 초콜렛 등 당질이 많이 함유되어 있는 음식을 억제하지 못한다면 탄수화물 중독에 해당이 되는데요.

탄수화물에 중독되면 뇌에서 세로토닌 호르몬 농도가 떨어지고, 혈당 수치가 낮아져 평소에도 별 다른 원인 없이 기분이 안좋거나, 기력이 떨어지기도 하며, 앞서 말했듯이 여러 성인병의 위험을 높일 수 있기 때문에 주의하는 것이 좋습니다. 자 그렇다면 본인이 탄수화물 중독인지 아닌지 짐작해 수 있는 테스트 방법을 한번 알아볼까요?

탄수화물 중독 테스트

1. 아침을 먹은 날 오히려 배가 더 고프다.

2. 사소한 일에도 짜증이 나곤 한다.

3. 가족 중에 비만인 사람이 있다.

4. 단맛이 나는 후식을 자주 즐기는 편이다.

5. 야식을 습관적으로 먹는다.

6. 스트레스를 받으면 먹고 싶다.

7. 식사를 충분히 했음에도 불구하고 금방 배가 고프다.

8. 식사 후 잠이 오거나 나른하다.

9. 주 3회 이상 밀가루 음식을 섭취한다.

10. 잡곡밥보다 흰 쌀밥을 더 선호한다.

이 10가지의 항목 중 본인이 5~7개 수준이 해당된다면 탄수화물 중독 위험 수준, 8개가 넘어간다면 탄수화물 중독이라고 볼 수 있습니다. 때문에 본인이 8개가 넘어가는 수준이라면 지금 당장 생활습관을 개선하는 것이 좋은데요. 그렇다면 탄수화물 중독을 예방하기 위해서는 어떻게 해야할까요?

탄수화물 중독 예방법

탄수화물 중독을 예방하기 위한 방법으로는 먼저, 식사를 할 때 섭취하는 순서를 조절하는 것입니다. 식사를 할 때 채소-고기- 밥 순서로 먹는 습관은 식이섬유와 단백질이 포만감을 유지해 주기 때문에 탄수화물의 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한 밥을 뜨겁게 먹는 것이 아닌, 식혀서 먹을 경우에는 밥 속의 전분이 저항성 전분으로 바뀌어, 혈당을 천천히 올리기 때문에 살이 덜 찔 수 있습니다.

뿐만 아니라 쌀밥이나 과자, 빵, 국수와 같은 정제된 탄수화물(설탕이 첨가된 가공식품과 밀가루나 백미 등 정제과정을 거친식품)은 과도하게 섭취하면 좋지 않기 때문에 주의하는 것이 좋습니다. 정제된 탄수화물 식품은 일반 탄수화물에 비하여 소화와 흡수되는 시간이 훨씬 빠르며, 혈당을 급격히 상승시키고, 이 때 우리의 몸은 혈당을 낮추기 위하여 인슐린을 다량으로 분비하게 됩니다. 또한 혈당을 낮추는 과정에서 저혈당의 증세가 나타나고, 허기가 져 음식을 더욱 더 먹게되는 악순환이 반복됩니다. 쉽게 말하면 정제 탄수화물은 먹으면 먹을수록 더 많은 탄수화물을 요구한다고 생각하시면 됩니다.

그렇기 때문에 탄수화물 중독을 막기 위해서는 혈당지수(GI)가 낮은 탄수화물 식단으로 바꾸는 것이 좋습니다. 혈당지수라는 것은 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 나타낸 수치로, 식품이 혈당을 얼마나 빨리, 많이 올리느냐를 나타낸 수치입니다. 같은 칼로리와 양을 섭취하더라도, 혈당지수가 낮은 음식은 몸에서 천천히 소화가 돼고, 인슐린이 급격하게 분비되는 것을 막아, 공복감을 쉽게 느끼지 않고, 탄수화물 섭취를 줄이는데 효과적입니다.

때문에 밀가루나 백미, 백설탕 등 혈당지수가 높은 정제된 탄수화물 대신 통밀빵이나 고구마, 현미밥 등 정제과정을 거치지 않은 음식을 섭취하는 것이 좋으며, 일반적으로 도정한 것보다는 통곡물, 과일보다는 채소의 혈당지수가 더 낮은것으로 알려져 있기 때문에, 참고하여 식단을 짜는 것이 좋습니다.

여기까지 탄수화물 중독 테스트 방법에 대하여 알아보았는데요. 모든 음식이나 영양소가 마찬가지지만 역시 과도한것은 좋지 않죠? 하지만 반대로 너무 결핍된 것도 좋지 않기 때문에, 항상 적당한 수준을 유지해주는 것이 정말 중요합니다. 적당한 수준을 유지한다는 것이 말처럼 쉽지는 않지만, 항상 건강에 신경쓰고 몸과 마음 모두 건강하시기를 바라겠습니다. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.