표고버섯 효능

표고버섯 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 표고버섯의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 표고버섯은 우리 일상생활에서 정말 쉽게 볼수 있는 버섯 중 하나로 각종 국에 넣어서 조리하기도 하고, 볶음, 구이, 부침 등 다양한 요리에 활용되는 버섯입니다. 표고버섯은 약간 호불호가 갈리기도 하지만, 씹는맛이 좋고 영양 또한 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 표고버섯에는 어떠한 효능이 있는지 바로 한번 알아볼까요?

1. 변비 예방

표고버섯 효능 첫번째. 변비 예방에 도움을 줍니다. 표고버섯은 풍부한 식이섬유소를 갖추고 있어, 배변의 양과 속도에 좋은 영향을 주어 변비의 예방 및 개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 고혈압, 동맥경화 예방

표고버섯 효능 두번째. 고혈압, 동맥경화 예방입니다. 표고버섯은 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여주면서 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮춰주는것으로 알려져 있는데, 표고버섯에 함유된 에르고스테롤은 콜레스테롤 대사를 촉진하여 체외로 배출시키고, 혈압을 낮춰주어 고혈압이나 동맥경화의 예방에 좋으며, 표고버섯을 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

3. 치매 예방

표고버섯 효능 세번째. 치매 예방에 도움을 줍니다. 표고버섯에는 식이섬유의 일종인 베타글루칸이 버섯 중에 가장 많이 함유돼어 있는데, 베타글루칸은 활성산소를 억제하여 뇌 기능을 보호해주어 치매를 예방하는데 도움을 주며, 집중력과 기억력에도 도움을 줄 수 있습니다.

4. 뼈 건강

표고버섯 효능 네번째. 뼈 건강에 도움을 줍니다. 표고버섯에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘과 함께, 에르고스테롤 성분은 칼슘과 인의 흡수를 도와주어 뼈의 성장을 촉진해줍니다.

5. 당뇨 예방

표고버섯 효능 다섯번째. 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 한 연구에서 당뇨가 있는 쥐에게 표고버섯 추출물을 7일간 섭취하게 한 결과 당 수치가 23%정도가 감소되는 결과를 나타냈으며, 표고버섯을 꾸준히 섭취하면 당뇨를 예방하는데에도 도움을 줄 수 있는것으로 밝혀졌습니다.

6. 항암 효과

표고버섯 효능 여섯번째. 항암 효과입니다. 표고버섯에 함유되어 있는 렌티난은 항암, 항종양 물질로 암세포의 증식을 억제하며, 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압이나 동맥경화를 예방하는데에도 도움을 줍니다.

7. 면역력 강화

표고버섯 효능 일곱번째. 면역력 강화입니다. 표고버섯에는 칼슘, 철, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신 등의 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 필수아미노산이 고르게 분포되어 있어, 피로회복이나 면역력의 강화에도 좋습니다.

8. 다이어트

표고버섯 효능 여덟번째. 다이어트 식품으로 좋습니다. 표고버섯은 다양한 영양소를 함유하고 있으면서도 칼로리가 거의 없고 식이섬유가 풍부하며, 복부지방을 빼주는데에 효과가 좋은것으로 알려져 있습니다.

9. 위장 건강에 도움

표고버섯 효능 아홉번째. 위장 건강에 도움을 줍니다. 표고버섯은 위장을 튼튼하게 하는 식품으로 소화불량이나 식욕 부진이 있을때 표고버섯을 달인 물을 섭취하면 효과가 있습니다.

10. 염증 제거

표고버섯 효능 열번째. 염증 제거에 좋습니다. 표고버섯은 각종 염증을 제거하는 탁월한 효과를 가지고 있는데, 피부 속에 있는 여드름 등 종기의 독을 배출시켜주는데에 좋은 효과를 주는것으로 알려져 있으며, 표고버섯은 음식 이전에 약재로도 이용될 만큼 좋은 식품입니다.

다만 표고버섯을 생으로 섭취할 경우에는 복통이나 설사 등의 부작용이 생길 수 있으며, 혈중 요산치가 높아 통풍 초기증상 환자는 표고버섯의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한 표고버섯을 고를때는 갓이 너무 피지 않고, 색이 선명하며 주름지지 않은 것을 고르는것이 좋습니다.

이렇게 표고버섯의 다양한 효능에 대하여 알아보았는데요. 우리 일상생활에서 쉽게 볼 수 있는 버섯 중 하나인 표고버섯이 효능이 정말 다양하죠? 버섯의 종류는 정말 다양하지만 표고버섯 또한 그 영양과 효능이 정말 대단한 식품이라고 생각이 드네요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.