삼치 효능

삼치 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 삼치의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 삼치는 고등어나 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선중 하나로 알려져 있는데요. 삼치는 맛이 좋고 부드러워서 아이들이나 성인, 노인분들까지 모두 먹기 좋은 생선입니다. 저 또한 삼치를 굉장히 좋아하는데, 삼치는 조림이나 구이 등으로 조리하면 밥이 정말 잘 넘어가서, 식탁에 올라오면 정말 좋아하는 생선입니다. 그렇다면 삼치에는 어떠한 효능이 있는지 한번 알아볼까요?

1. 고혈압 예방

삼치 효능 첫번째. 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 삼치에 함유된 칼륨은 체내의 나트륨과 노폐물을 배출해주고 혈압을 내리게 해주어 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다.

2. 두뇌 발달

삼치 효능 두번째. 두뇌발달에 도움을 줍니다. 삼치에는 DHA가 100g당 1288mg 수준으로 함유되어 있어, 성장기 어린이의 집중력 향상, 기억력 증진 등의 두뇌발달과 노인들의 치매를 예방하는데도 효과가 있습니다.

3. 혈관 건강

삼치 효능 세번째. 혈관 건강에 도움을 줍니다. 삼치에 함유된 칼륨은 유해한 콜레스테롤과 나트륨을 배출해주고, 동맥경화를 예방하는데 도움을 주며, 혈관 건강에도 도움을 주는것으로 알려져 있습니다.

4. 암 예방

삼치 효능 네번째. 암 예방에 도움을 줍니다. 한 연구에서는 오메가-3 지방산의 한 종류인 DHA가 폐암, 자궁경부암, 유방암 세포의 자가포식을 유도하여 암세포를 죽인다는 연구 결과가 확인되었습니다. 이 연구에서는 오메가-3 지방산이 암세포의 자가소멸 뿐 아니라 자가포식을 유도한다고 설명하였습니다.

5. 산후 우울증 위험을 낮춘다.

삼치 효능 다섯번째. 산후 우울증 위험을 줄입니다. 여러 연구에 따르면 DHA를 충분히 섭취한 산모는 그렇지 않은 산모에 비하여 산후 우울증 위험이 낮고, 조산의 위험도 줄어든다고 알려져 있습니다.

6. 골다공증 예방

삼치 효능 여섯번째. 골다공증 예방에 좋습니다. 삼치에는 칼슘과 비타민D 성분이 함유되어 있는데, 칼슘은 뼈의 골밀도를 높여주어 뼈를 튼튼하게 해주고 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와주어 뼈 건강에도 좋습니다.

7. 면역력 강화

삼치 효능 일곱번째. 면역력 강화입니다. 삼치에는 셀레늄 또한 풍부하게 함유되어 있는데 셀레늄은 세계보건기구에서 지정한 필수영양소 중 하나로 몸의 해독작용과 면역기능을 증진시키는 효능이 있습니다.

8. 노화 방지

셀레늄 효능 여덟번째. 노화 방지에 좋습니다. 삼치에 함유된 풍부한 셀레늄은 항산화물질로, 항산화 효과를 주어 노화방지에 효과가 있고 각종 피부질환을 개선하는데도 효과가 있습니다.

9. 피로 회복

삼치 효능 아홉번째. 피로 회복에 좋습니다. 삼치에는 비타민, 무기질, 칼슘, 단백질, 타우린 등이 풍부한 고에너지 식품으로 겨울철 피로회복 음식으로 꼽힙니다.

10. 성인병 예방

삼치 효능 열번째. 성인병 예방에 도움을 줍니다. 삼치에 함유된 비타민B2와 나이아신은 피부병, 심장마비, 설염 등을 예방하는데 도움을 주고, 삼치에 함유된 오메가 지방산은 임산부와 태아 아기의 건강유지 및 아토피 피부염의 예방에도 도움을 줄 뿐만 아니라 오메가3는 아이들의 주의력 결핍, 난독증, 천식, 혓바늘 등의 염증 예방 및 치료에도 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.

다만 삼치에 함유된 오메가3는 열에 굉장히 약한 특성을 가지고 있어, 가열을 했을때 변성이 된 지방 및 단백질은 소화불량으로 가스가 차고 설사를 유발하거나, 평소에 피부질환을 가지고 있는 사람의 경우에는 더 심해질 수도 있습니다.

삼치를 고를때는 살이 부드럽게 느껴지는것은 피하고, 배와 몸 전체가 단단하고 탄력이 느껴지고, 눈이 맑고 아가미가 선홍색이며, 몸에 광택이 있고 살이 통통하게 오른것을 고르는것이 좋습니다.