갈치 효능

갈치 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 갈치의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 여러분은 갈치를 좋아하시나요? 갈치는 담백하고 부드러운 맛으로 가을철 별미 중 하나로 꼽히는데요. 저는 여러가지 생선을 대부분 다 좋아하는 편이지만 그 중에 가장 좋아하는 생선이 바로 갈치입니다. 갈치는 조림, 구이 등 어떻게 먹어도 맛이 참 좋아서 밥 반찬으로 먹으면 밥 두세그릇은 뚝딱 하는데요. 그렇다면 갈치에는 어떠한 효능이 있는지 바로 한번 알아볼까요?

1. 불면증 개선

갈치 효능 첫번째. 불면증 개선에 도움을 줍니다. 갈치에는 트립토판 성분이 함유되어 있는데, 트립토판 성분은 행복감을 느끼게 해주는 호르몬인 세로토닌을 자극해주고, 세로토닌은 숙면과 세포성장을 도와주어 우울증이나 불면증의 개선에도 도움이 되는것으로 알려져 있습니다.

2. 성장 발육

갈치 효능 두번째. 어린이의 성장 발육에 좋습니다. 갈치에는 메티오닌, 리진, 페닐알라닌 등의 필수아미노산이 고루고루 함유되어 있는 단백질 식품으로, 특히 라이신의 함량이 높아 어린이들의 성장 발육이나 근육량이 부족한 성인들이 운동할때 섭취해도 아주 좋습니다.

3. 체내 노폐물 배출

갈치 효능 세번째. 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 갈치에 함유된 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는것을 도와줄 뿐만 아니라 독소 배출에 효과적이라 중금속, 발암물질 등 노폐물을 배출할 수 있도록 도와줍니다.

4. 위 건강

갈치 효능 네번째. 위 건강에 좋습니다. 갈치는 위내의 체류 시간이 길지 않아서 소화가 잘되고, 위산 분비를 조절하는 가스트린 호르몬을 덜 자극하여 위벽을 보호해주며, 따뜻한 성질을 지니고 있어 오장의 기운을 돋우고 소화기관의 부담을 덜어줍니다.

5. 심혈관질환 예방

갈치 효능 다섯번째. 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 갈체는 체내의 중성지방을 제거해주어 혈액순환을 원활하게 해주며, 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다.

6. 항암 효과

갈치 효능 여섯번째. 항암 효과입니다. 갈치에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있는데 이는 체내 대사를 조절하는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로 암세포의 자멸사를 유도합니다.

7. 두뇌 발달

갈치 효능 일곱번째. 두뇌발달에 도움을 줍니다. 갈치에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 기억력 증진 등의 두뇌활동 및 뇌건강에도 도움을 줍니다.

8. 성인병 예방

갈치 효능 여덟번째. 성인병 예방에 도움을 줍니다. 갈치에 함유된 풍부한 리놀레산, EPA, DHA 등은 꾸준히 섭취할 경우 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 각종 성인병을 예방하는데도 도움을 주는것으로 알려져 있습니다.

9. 눈 건강

갈치 효능 아홉번째. 눈 건강에 도움을 줍니다. 갈치에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민A는 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 영양소로 야맹증, 안구건조증, 황반변성 등의 안구질환을 예방해주고, 눈을 튼튼하게 해줍니다.

10. 골다공증 예방

갈치 효능 열번째. 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 갈치에는 칼슘과, 인, 나트륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증을 예방하는데 도움을 주며, 비타민과 필수아미노산이 풍부하여 피로회복에도 좋은 식품입니다.

다만 갈치 표피의 은빛 껍질에는 구아닌이라는 성분이 함유되어 있는데, 구아닌은 복통, 두드러기 등의 부작용을 유발할 수 있어 표피를 제거해야 합니다. 갈치를 고를때는 몸을 덮고 있는 은분이 밝으면서도 상하지 않은것을 고르는것이 좋습니다.

이렇게 갈치의 다양한 효능에 대하여 알아보았는데요. 갈치는 생선중에서도 제가 가장 좋아하는 생선으로, 아마 많은분들이 좋아하실거라고 생각이 드는데요. 맛도 좋지만 효능 또한 다양하고 뛰어나죠? 앞으로도 갈치를 한번씩 먹어줘야 겠다는 생각이 드네요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.