시금치 효능
- 호도리짱 건강/음식의 효능
- 2020. 2. 12. 21:26
시금치 효능
안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 시금치의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 저는 어릴때 뽀빠이가 시금치를 먹으면 힘이 강해지는것을 보고 그것 때문에 시금치에 관심이 가게 되었습니다. 하지만 어릴때는 편식이 심해서 시금치를 먹지 않았고 성인이 되가면서 먹어보기 시작했는데 시금치는 맛도 좋고 효능도 좋다는것을 알게되었습니다. 지금 생각해보면 어릴때는 왜 그렇게 편식이 심했고 야채들을 그렇게 싫어했을까 의문입니다. 뭐 어쨌든 지금은 다 잘 먹게되었으니 상관은 없지만요. 그럼 지금부터 시금치의 효능을 알아볼까요?
1. 눈 건강
시금치 효능 첫번째. 눈 건강에 좋습니다. 시금치에는 베타카로틴, 루테인, 크산텐, 비타민A 등이 풍부한데 루테인은 눈을 맑게하고 눈 주변에 쌓이는 유해산소를 제거해주며, 노화로 생기는 황반변성과 백내장 예방 등 눈 건강에 주는 항산화 물질입니다. 또한 시금치의 풍부한 비타민A 역시 눈 건강에 도움을 영양소 중 하나입니다.
2. 치매 예방
시금치 효능 두번째. 치매 예방에 도움이 됩니다. 시금치는 3대 영양소 뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 영양이 풍부한 식품입니다. 시금치에 함유된 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소시켜주며 비타민 C와 항산화 물질들은 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.
3. 기억력, 집중력 향상
시금치 효능 세번째. 기억력, 집중력 향상에 도움을 줍니다. 시금치에는 엽산과 같은 미네랄과 비타민 A, B1, B2, B6 C 등 항산화 성분이 함유되어 있어 인지 기능과 세포손상을 예방한다. 또한 칼륨은 뇌로 흘러 들어가는 혈류량을 증가시켜 기억력과 집중력에 좋습니다.
4. 항암 효과
시금치 효능 네번째. 항암 효과입니다. 시금치에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데 베타카로틴은 활성 산소가 세포를 손상시키는것을 막고 항암효과의 대표적인 항산화물질 중 하나입니다. 베타카로틴은 보통 녹황색 채소에 많이 함유되어 있는데 녹황색 채소를 꾸준히 섭취하면 암 예방에 도움을 줄수 있습니다. 또한 시금치에 함유된 엽산과 다양한 플라보노이드 성분 또한 항암효과가 있는것으로 알려져있습니다.
5. 빈혈 예방
시금치 효능 다섯번째. 빈혈 예방에 좋습니다. 시금치는 명아주과에 속하는 작물로 각종 비타민, 철분, 칼슘 등이 다른 채소보다 풍부한 알칼리성 채소입니다. 섬유질이 적으며 시금치 속의 철분은 빈혈 예방에 도움을 주며 시금치는 신장병과 어린이들의 골반 발육, 임산부에도 굉장히 좋은 식품입니다.
6. 탈모 예방
시금치 효능 여섯번째. 탈모 예방에 도움을 줍니다. 시금치에 함유된 풍부한 비타민 A와 비타민 B2, 항산화제들은 모발의 건강을 돕고 탈모를 예방해 주는 효과가 있습니다. 하지만 시금치는 너무 과다하게 섭취를 하게 되면 영양 불균형을 가져올수 있기 때문에 적당히 먹는것이 좋습니다.
7. 혈관 건강
시금치 효능 일곱번째. 혈관 건강에 좋습니다. 시금치는 동맥이 단단해지면서 생기는 죽상 동맥 경화증을 예방하고 심장마비, 뇌혈관 문제에 도움을 줍니다. 시금치 속의 루테인은 혈관에 콜레스테롤과 지방이 쌓이는것을 감소시키며 베타카로틴은 혈관을 탄력있게 만들어 혈관을 튼튼하게 만들어주는데 도움을 줍니다. 또한 시금치에는 엽록소, 엽산, 철분 등이 풍부해 혈액순환을 원활하게 해줍니다.
8. 다이어트
시금치 효능 여덟번째. 시금치는 다이어트에도 도움이 되는 식품 중 하나입니다. 시금치에 엽록소의 틸라코이드라고 하는 성분은 식욕을 억제하는 역할을 하고, 콜레사이스토키닌이라고 하는 포만감을 주는 호르몬의 생성을 증가시키기 때문입니다.
9. 면역력 강화, 피로회복
시금치 효능 아홉번째. 면역력 강화와 피로회복에 좋습니다. 시금치에는 사포닌, 비타민C, 베타카로틴이 풍부해 면역력 강화 및 피로회복, 항암, 신진대사를 원활하게 하는 등의 효과가 있다고 잘 알려져 있습니다. 또한 위와 장을 편안하게 해줄 뿐 아니라, 오장육부의 기능과 면역력을 올려주어 체온을 상승시켜줍니다.
10. 심장 건강
시금치 효능 열번째. 심장 건강에 도움을 줍니다. 시금치에는 풍부한 영양소와 비타민K를 비롯해 비타민C 칼륨과 루테인, 베타카로틴 등 다양한 항산화제가 들어 있는 식품인데 이러한 항산화제들은 근육과 심장을 강화하는데 도움이 주며 시금치엔 식이섬유질이 풍부해 소화기능에도 도움을 줍니다.
이렇게 시금치의 효능에 대하여 알아보았는데요. 왜 뽀빠이가 시금치만 먹으면 힘이 강해졌는지 알겠네요. 영양소가 이렇게나 풍부하고 효능 또한 많으니 저도 조만간 시금치 먹고 뽀빠이처럼 변해봐야겠습니다. 그럼 다음번에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
