연어 효능

연어 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 연어의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 연어는 맛이 정말 좋지만 어떻게 보면 약간 호불호가 있는 식품이기도 한데요. 저는 연어를 굉장히 좋아하지만 제 주변에는 연어를 못먹고 별로 좋아하지 않는사람도 꽤 있더라구요. 연어는 회, 스테이크, 초밥 등 다양한 요리에 사용되며 영양이 굉장히 풍부하기로 알려져 있습니다. 그렇다면 연어에는 어떠한 효능이 있는지 바로 한번 알아볼까요?

1. 피부 미용

연어 효능 첫번째. 피부미용에 좋습니다. 연어에 함유된 아스크산틴은 독소를 빼주는 효과가 있으며, 연어에 함유된 비타민 A, 비타민E 성분은 세포의 점막을 튼튼히 하여 노화방지에 도움을 주고, 연어는 미백, 잡티제거, 다크서클 등을 없애는데도 도움을 주는것으로 알려져 있어 피부미용에 좋습니다.

2. 뇌기능 향상

연어 효능 두번째. 뇌기능 향상에 좋습니다. 연어에 함유된 오메가3 지방산은 뇌기능의 저하를 방지하고 기억력 향상, 집중력 향상 등에 효과가 있어 뇌기능을 향상시켜 두뇌발달에 좋아 성장기 아이들이나 공부하는 수험생들에게 좋은 식품입니다.

3. 성인병 예방

연어 효능 세번째. 성인병 예방입니다. 연어에 함유된 오메가3 지방산은 혈중 콜레스테롤, 혈압을 낮추고 염증을 억제해주는 등의 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심장병 등 여러가지 성인병을 예방해주는데 효과적입니다.

4. 치매 예방

연어 효능 네번째. 치매 예방입니다. 연어에 함유된 아스타잔틴 성분은 강력한 항산화 효과를 지니고 있는데, 그 효과는 비타민C의 65배, 베타카로틴 54배, 루테인의 47배에 달하는것으로 알려져 있습니다. 이 아스타잔틴 성분은 뇌혈관의 염증물질과 활성산소를 제거해주어 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

5. 눈 건강

연어 효능 다섯번째. 눈 건강에 도움을 줍니다. 연어의 붉은색 성분인 아스타잔틴은 유해 활성산소를 억제하고 항산화 작용을 해주어 눈의 피로와 안구건조 완화 등 눈의 건강에 도움을 줍니다.

6. 우울증 예방

연어 효능 여섯번째. 우울증 예방에 좋습니다. 연어에 함유된 오메가3 지방산은 뇌세포의 활성에 도움을 줄 뿐만 아니라 기분을 관장하는 2가지 신경전달물질인 도파민과 세로토닌의 수치를 높여주어 우울증에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

7. 피로 회복

연어 효능 일곱번째. 피로회복입니다. 연어에는 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신 같은 비타민B군과 비타민A, 비타민D 등이 풍부하여 피로회복에도 좋은 식품입니다.

8. 골다공증 예방

연어 효능 여덟번째. 골다공증 예방입니다. 연어에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있는데 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와주어 연어를 자주 먹어주면 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.

9. 다이어트

연어 효능 아홉번쨰. 다이어트 식품으로 좋습니다. 연어는 100g당 98kcal 수준으로 칼로리에 비하여 포만감이 높고 고단백, 저지방 식품으로 오메가3와 함께 각종 비타민과 영양소가 풍부하여 다이어트를 할때 좋은 식품입니다.

10. 소화촉진, 위장장애 완화

연어 효능 열번째. 소화촉진, 위장장애완화입니다. 연어는 비타민B2, 비타민B6이 함유되어 있어 단백질의 흡수에 도움을 주고, 비타민B군을 함유하고 있어 아이들의 성장발달에 도움을 주고, 소화를 촉진해주고 위장장애 완화에 효과가 있으며 혈액순환을 도와주는것으로 알려져 있습니다.

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이렇게 연어의 다양한 효능에 대하여 알아보았는데요. 연어는 세계보건기구가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나인 만큼 몸에 좋은 영양소가 많을 뿐 아니라 효능 또한 굉장하죠? 저는 연어를 이용한 모든 요리를 거의 다 좋아하는 사람으로서 연어가 이렇게 몸에 좋은점이 많다는것을 알게되니 정말 기분이 좋네요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.