올리브오일 효능

올리브오일 효능

안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 올리브오일의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 올리브 오일은 각종 요리를 할때 많이들 사용하는 식품이죠. 저도 옛날에는 식용유를 많이 사용했었는데 올리브오일이 건강에 좋다는 이야기를 듣고는 될수 있으면 올리브오일을 사용합니다. 잘 익은 올리브를 직접 압착하거나 추출해서 얻은 식물성 기름인 올리브오일은 요리, 화장품, 의료용 등 다양하게 사용이 되는 식품이기도 한데요. 그렇다면 올리브오일에는 어떠한 효능들이 있는지 한번 알아볼까요?

1. 체내 노폐물 배출

올리브오일 효능 첫번째. 체내 노폐물 배출입니다. 올리브오일에는 비타민과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 노폐물과 독소를 배출하는데 탁월한 효과가 있는것으로 알려져 있습니다.

2. 심혈관질환 예방

올리브오일 효능 두번째. 심혈관질환 예방에 좋습니다. 올리브오일에는 올레산이 풍부하여 저밀도 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 피부 미용

올리브오일 효능 세번째. 피부미용에 좋습니다. 올리브오일에는 비타민A, 비타민D, 비타민E 등이 풍부하게 함유돼어 있으며 리놀레산, 폴리페놀류와 같은 불포화지방산이 풍부하게 함유하고 있어 항산화작용이 풍부하여 노화 방지 및 피부미용에 굉장히 좋습니다. 또한 올리브오일은 체내의 노폐물과 독소를 배출하는 효과가 있어 피부를 맑게 해주고 피부트러블 개선, 보습, 주름 개선 등에도 도움을 줍니다.

4. 당뇨병 예방

올리브오일 효능. 올리브오일 효능 네번째. 당뇨병 예방입니다. 한 연구에서는 올리브오일 추출물인 올러유러핀이 인슐린의 분비를 돕고 아밀린의 해독작용을 한다고 밝혔습니다.

5. 비만 예방

올리브오일 효능 다섯번째. 비만 예방입니다. 올리브오일은 체내의 지방을 연소시키고, 혈중 중성지방 농도를 낯춰주는 효과가 있어 비만을 예방하는데도 도움을 줍니다.

6. 암 예방

올리브오일 효능 여섯번째. 암 예방입니다. 올리브에는 염증을 줄이는 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데 암이나 심혈관질환, 당뇨병, 관절염등의 질병들은 모두 만성 염증과 관련이 있습니다. 그렇기 때문에 올리브오일의 염증을 줄여주는 효과는 암 뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하는데도 도움을 줍니다.

7. 심장 건강에 도움

올리브오일 효능 일곱번째. 심장건강에 도움을 줍니다. 미국의 한 연구에 따르면 일주일에 한번 올리브오일을 섭취하는 사람은 혈소판 활성화가 낮은것으로 나타났는데, 혈소판의 활성화가 낮아지면 혈전을 형성하는 성향이 적어지는것을 의미합니다. 때문에 올리브오일을 자주 섭취하면 심장 건강에 도움을 주고 심장질환이나 뇌졸중을 막는데도 도움이 되는것으로 나타났습니다.

8. 소화에 좋다.

올리보오일 효능 여덟번째. 소화에 도움을 줍니다. 올리브오일은 간의 담즙 분비를 촉진시켜주는데, 담즙은 소화와 배설작용을 돕는 성분입니다.

많은 분들이 올리브오일과 엑스트라버진 올리브오일의 차이를 궁금해하시는데 올리브오일에도 등급이 나뉘게 됩니다. 올리브오일은 1등급부터 5등급까지 등급이 분류되어 있는데 그중에서 최고등급인 1등급이 엑스트라버진 올리브오일입니다. 이 엑스트라버진 올리브오일은 산도가 0.8% 이하로 가장 많은 불포화 지방산을 함유하고 있어 맛과 향이 일품입니다.

보통 엑스트라버진은 맛과 향이 좋아 생으로 먹거나 샐러드용으로 적합하며, 튀김같은 요리에는 부적합 합니다. 발연점이 낮아서 빨리 타버리기 때문이죠.

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우리의 일상생활에서 흔히 볼수 있는 올리브오일에 이렇게 다양한 효능이 있다는것이 놀랍죠? 저도 올리브오일을 자주 사용하고 있는 사람으로서 앞으로 요리할때도 올리브오일을 자주 사용해야겠다는 생각이 듭니다. 요즘에는 올리브오일 뿐만 아니라 시중에 정말 다양한 종류의 오일이 많이 나와있고 건강에 도움을 주는 오일도 많이 있기 때문에 본인에게 맞는 오일을 비교하면서 선택해보는것도 좋을것 같습니다. 그럼 다음에는 더 좋은 건강정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.