문어 효능
- 호도리짱 건강/음식의 효능
- 2020. 3. 31. 18:39
문어 효능
안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 문어의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 오징어, 낙지, 주꾸미같은 경우에는 일상 생활에서 많이 드셔보셨을테지만, 문어같은 경우에는 제 주변에도 한번도 안먹어본 사람들이 꽤 많더라구요. 문어의 제철은 11~4월로 지금 제철 시기에 맞기 때문에 정말 맛있게 문어를 드실수 있는 시기인데요. 문어는 구이, 숙회, 볶음, 탕 등에 다양하게 활용되며 영양도 굉장히 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 그렇다면 문어에는 어떠한 효능이 있는지 바로 한번 알아볼까요?
1. 동맥경화, 지방간 예방
문어 효능 첫번째. 동맥경화와 지방간을 예방하는데 도움을 줍니다. 문어에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있는데 타우린은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있어 동맥경화와 지방간 예방에 도움을 줍니다.
2. 숙취 해소
문어 효능 두번째. 숙취해소입니다. 문어에 함유된 타우린은 피로해소를 돕고 간의 해독작용을 도와, 알코올 분해를 도와주며, 간 기능을 건강하게 해주는데 도움을 줍니다.
3. 두뇌 발달
문어 효능 세번째. 두뇌발달에 좋습니다. 문어에는 두뇌의 발달, 지능 향상, 기억력 향상 등에 좋은 DHA 성분이 함유돼어 있는데 국립수산과학원에 따르면 문어에 함유된 DHA 함량은 참치나 고등어보다 2배가량 많이 함유되어 있습니다. 이처럼 학습능력을 키워주는 효과가 있어 성장기 어린이들에게도 좋은 식품입니다.
4. 다이어트
문어 효능 네번째. 다이어트 식품으로도 좋습니다. 문어는 단백질이 굉장히 풍부한데 비해 100g당 74kcal로 바나나, 삶은 달걀보다도 적은 칼로리를 가졌습니다. 또한 문어는 지방이 적고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 피로회복에도 좋기 때문에 다이어트 식품으로 추천합니다.
5. 치매 예방
문어 효능 다섯번째. 치매 예방에 도움이 됩니다. 문어에 함유된 타우린 성분은 이미 많은 연구결과에서 치매에 도움이 되는것으로 밝혀졌고, 이 밖에도 EPA, DHA, 오메가3 지방산이 풍부하여 문어는 치매를 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
6. 당뇨 개선, 시력보호
문어 효능 여섯번째. 당뇨 개선, 시력보호에 도움을 줍니다. 문어에 함유된 타우린은 인슐린의 분비량을 촉진시키고 인슐린 분비의 저항성을 높여 당뇨를 개선하는데 도움을 주며, 문어는 망막의 기능을 개선하여 눈 건강에도 좋아 시력을 보호해주는데도 도움을 줍니다.
7. 혈액순환
문어 효능 일곱번째. 혈액순환에 좋습니다. 문어에는 혈액의 중성지질과 콜레스테롤을 억제하고, 문어에 함유된 풍부한 비타민E 성분은 모세혈관을 확장시키고 혈류와 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
8. 빈혈 예방
문어 효능 여덟번째. 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 한방에선 문어가 성인병, 빈혈을 치료하는데 효과가 있다고 하는데, 문어에 함유된 비타민 B12는 혈액 속 헤모글로빈의 원료가 되는 철분을 혈액으로 바꾸는데 사용돼어 빈혈 개선에 도움이 되고, 문어는 임신기, 수유기 여성이나 월경으로 고통받는 여성들이 섭취하면 굉장히 좋습니다.
9. 피로 회복
문어 효능 아홉번째. 피로 회복에 좋습니다. 문어에 함유된 타우린은 피로회복의 주 성분이며, 문어에는 비타민B, 니아신, 철분, 단백질, 철분 아연 등 영양소가 굉장히 풍부하여 피로회복에 정말 좋은 식품입니다.
10. 생리불순 개선
문어 효능 열번째. 생리불순 개선에 좋습니다. 문어의 먹물은 어혈을 풀어주어 생리통과 생리불순을 개선해주는것으로 알려져 있으며, 알은 보혈 작용과 더불어 설사에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
이렇게 문어의 다양한 효능에 대하여 알아보았는데요. 맛도 좋은 문어가 효능도 굉장히 뛰어나죠? 문어를 고를때는 다리의 흡반이 크고 뚜렷하며 적자색인 것을 고르는것이 좋은 문어를 고르는 방법입니다.
또한 문어를 보관할 때는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 물에 깨끗이 씻은 다음에 물기를 빼고 다리와 머리를 분리하여 보관하는것이 좋고, 비닐팩에 넣어 냉동보관하는것도 좋은 방법 중 하나입니다. 문어는 지금이 제철인 만큼 몸이 허헤졌다면 문어 요리 한번 맛보고 몸 건강을 챙기시는게 어떨까요? 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
