호도리짱 건강/음식의 효능 호도리짱 2021. 1. 9. 21:06
곶감 효능 안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 곶감의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 곶감은 완숙되기 직전의 생감을 따서 껍질을 벗겨 건조시킨 것을 말합니다. 이러한 곶감은 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징이고, 겨울철이 제철인 곶감은 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기인데요. 곶감은 어떻게 말리느냐에 따라 부르는 명칭이 다른데, 우리가 흔하게 접하는 곶감은 볕에 말린 것으로 하얀 분말이 감싸고 있어 백시, 혹은 말린 감이라는 의미에서 건시(수분이 절반 정도 남게 말린 감은 반건시)라고 부릅니다. 그리고 아궁이에 군불을 지펴 건조시킨 감은 까마귀처럼 검다고 하여 오시, 불로 건조시켰다는 의미에서 화시라고 부르는데요. 그렇다면 곶감은 건강에 어떠한 효능이 있을까요? 1. 감기 예방 곶감 효능 첫번째. 감기 예..
더 읽기