두릅 효능
- 호도리짱 건강/음식의 효능
- 2020. 5. 1. 23:42
두릅 효능
안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 두릅의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 사실 어릴때만 해도 두릅이라는 채소가 있는지도 잘 몰랐는데 두릅은 4~5월이 제철로 나물, 전, 튀김, 장아찌 등 여러가지의 요리에 사용이 되며 봄나물의 제왕이라고 불릴만큼 영양소가 풍부한 채소입니다. 보통 봄나물은 봄에 몸이 나른하고 피곤할때 춘곤증을 날려주는 식품들로 알려져 있는데요. 그렇다면 두릅에는 어떠한 효능이 있는지 한번 알아볼까요?
1. 춘곤증 예방
두릅 효능 첫번째. 춘곤증 예방입니다. 대부분의 봄나물이 그렇듯이 두릅 역시 춘곤증을 이기는데 도움을 주는데, 두릅에는 피로회복에 좋은 아스파라긴산이 풍부하고, 비타민C, 칼슘, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 몸에 활력을 주고 춘곤증을 해소하는데 도움을 줍니다.
2. 신장 기능 강화
두릅 효능 두번째. 신장 기능 강화입니다. 두릅은 신장의 기능을 강화해주어 허리나 무릎이 자주 아픈사람에게 좋으며, 평소에 신장의 기능이 저하되어 소변을 잘 보지 못하고 몸이 냉한 사람이나 잘 붓는사람들에게도 도움을 줍니다.
3. 당뇨에 좋다.
두릅 효능 세번째. 당뇨에 좋습니다. 두릅에는 사포닌 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 면역력을 높여주는것은 물론이고, 혈당과 혈중지질을 낮춰주어 당뇨병 환자에게도 좋은것으로 알려져 있습니다.
4. 면역력 강화
두릅 효능 네번째. 면역력 강화에 좋습니다. 두릅에는 사포닌, 칼슘, 철분, 비타민, 엽산, 단백질 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 두릅에 함유된 비타민A, 비타민B, 비타민C, 사포닌 성분은 면역력을 높여주는데 많은 도움을 줍니다.
5. 혈관 건강
두릅 효능 다섯번째. 혈관 건강에 좋습니다. 두릅은 혈관 내 노폐물 중 유해 콜레스테롤을 녹여서 배설해주고 혈액순환을 원활하게 해주며, 혈관장애를 예방하고 동맥경화, 심근경색 등의 예방에도 도움을 줍니다.
6. 빈혈, 탈모 예방
두릅 효능 여섯번째. 빈혈, 탈모 예방입니다. 두릅에는 철분이 굉장히 풍부하게 함유되어 있는데 철분은 모발 재생 효과가 있어 탈모를 앓고 있는사람에게 좋으며, 빈혈을 예방하는데에도 도움을 줍니다.
7. 다이어트
두릅 효능 일곱번째. 다이어트 식품으로도 좋습니다. 두릅은 100g당 21kcal로 칼로리가 낮고, 다른 봄나물보다 단백질이 풍부합니다. 또한 비타민A, 비타민C, 칼슘, 섬유질, 엽산, 철분 등 영양이 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 두릅의 풍부한 식이섬유는 배변활동에 도움을 주어 변비 예방 및 개선에도 도움을 줍니다.
8. 항암 효과
두릅 효능 여덟번째. 항암 효과입니다. 두릅에 풍부한 사포닌 성분은 항암, 항산화, 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있으며, 두릅에 함유된 풍부한 비타민C 역시 항암효과가 있어 여러가지 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
9. 신경 안정
두릅 효능 아홉번째. 신경 안정에 도움을 줍니다. 두릅의 정유 성분은 마음을 편안하게 하고 활력을 주며, 두릅에 함유된 비타민B1, 비타민C, 칼슘 등은 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 해주며, 불안함, 초조함 등을 없애는데 도움을 줍니다. 또한 두릅은 뇌 기능을 활성화시켜 기억력과 집중력의 향상에도 좋아 공부하는 학생들에게도 좋은 식품입니다.
10. 염증 개선, 통증 완화
두릅 효능 열번째. 염증개선, 통증완화 입니다. 두릅은 염증을 개선하고 통증을 완화해주는 효과가 있어 관절염, 두통, 기관지염, 위염 등의 통증이 있을때 도움을 볼수 있습니다.
11. 성인병 예방
두릅 효능 열 한번째. 성인병 예방입니다. 두릅에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 풍부하여, 노화나 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해주고, 혈액순환을 원활하게 해주며, 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 비만, 고혈압 등의 각종 성인병을 예방하는데도 도움을 줍니다.
다만 두릅에는 미량의 독성분이 함유되어 있어 끓는물에 데쳐서 독성분을 제거 한 후 섭취해야 하며, 한번에 너무 많은 양을 먹으면 부작용이 올수 있기 때문에, 과다섭취는 금물입니다. 두릅을 고를때는 만졌을때 연하고 부드럽고, 줄기와 잎이 시들지 않고 매끄러운 것이 좋습니다.
이렇게 두릅의 다양한 효능에 대하여 알아보았는데요. 역시 봄나물은 건강에 좋은점이 정말 많네요. 봄나물 중에서도 두릅은 영양이 정말 풍부한 식품이라, 요즘처럼 날씨가 더워지고 몸이 나른하고 피곤해질때 한번씩 먹고 춘곤증을 이겨내야 겠네요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.
