호도리짱 건강/음식의 효능 호도리짱 2020. 2. 1. 15:53
우엉 효능 안녕하세요 호도리짱입니다. 오늘은 우엉의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 우엉은 1~3월인 지금이 제철인 음식중 하나인데요. 우엉은 아삭아삭하게 씹히는 질감으로 조림, 김밥, 찜, 라면, 무침 , 튀김 등 여러가지 요리에 사용되며 차로도 끓여마시면 굉장히 좋은 음식재료중 하나입니다. 사실 어릴때만 해도 우엉은 쳐다보지도 않았지만 어른이 되가면서 우엉도 맛이 좋다는것을 알게되었죠. 자 그럼 우엉의 효능을 본격적으로 알아볼까요? 1. 다이어트 우엉에는 유산균의 먹이인 프락토올리고당이 함유되어 있어 장내 유익균의 성장을 도와 배변을 촉진 시켜 다이어트에 효과적입니다. 또한 우엉 껍질에는 식물성 생리활성 물질과 사포닌 성분이 풍부하게 들어있어 혈액 속에 쌓인 지방과 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜줍니다...
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